Novanta 90, off-grid natuurhotel in Toscane

Hoog in de heuvels van de Casentino-vallei en verscholen tussen bomen en oude ruïnes ligt het Novanta-hotel. Met passie en oog voor detail zijn de huizen en tuinen omgetoverd tot een prachtig retreat. Je voelt je hier snel thuis en wordt vanzelf onderdeel van dit unieke dorpje.  

Over Novanta 90

In 2014 kregen drie Nederlanders het idee om voor 90 dagen (Novanta) een pop-up hotel te starten in Toscane. Het stoffige Borgo di Gello – het dorp was verlaten en stond te koop – was de ideale plek om dit idee uit te voeren en om te ontkomen aan de alledaagse sleur in Nederland. 

10 jaar verder vierde Novanta90 haar jubileum. Het dorp ligt op ca. 600 meter hoogte in de bossen van de Casentino. In de ‘Borgo’ zijn 16 huizen en een kerk met in totaal 18 kamers en 2 cottages. 

Inmiddels is ook het iets lager gelegen gehuchtje Castello di Gello aangekocht en de omringende vallei. 7 van de 10 huizen in het dorpje maken onderdeel uit van Novanta. Zo wordt het bijzondere en authentieke plekje langzaamaan verder uitgebreid. Hier worden vakantiehuizen gecreëerd en een tweede zwembad.  

Rustieke charme met modern comfort in Toscane

Novanta 90 is een plek waar je je als gast thuis voelt. Ja, er is luxe maar bijvoorbeeld geen dagelijkse schoonmaak. Het is een hotel, maar je pakt je eigen drankje. De visie is en blijft een onvoltooid project dat blijft groeien en haar unieke charme en vrije geest behoudt. Zo blijft het spannend voor de gasten en de medewerkers. 

Een prachtig zwembad van 20 meter lang en de rivier op 15 minuten afstand zorgen voor heerlijke verkoeling en ontspanning.  

Uniek hotel midden in de natuur in een ánder Toscane 

Novanta90 ligt op zo’n twintig minuten rijden van de bewoonde wereld. Bibbiena ligt op 5 kilometer (ca. 15 minuten rijden). Het gebied in de provincie Casentino is een wat ander Toscane dan we kennen van de beroemde glooiende heuvels met cipressen. Het is veel bosrijker, natuurlijker en met meer hoogteverschil. Ook bij Novanta zijn verschillende hoogteniveau’s. Bij Novanta leven enkele katten, een hond, paarden en koeien. 

Restaurant met lokale keuken 

Eten is belangrijk bij Novanta. Chef Maurizio woont in een dorp verderop en maakt met passie zijn favoriete gerechten met lokale producten. Het restaurant is open voor ontbijt, lunch en diner. Met lokale leveranciers worden de heerlijkste maaltijden bereid geïnspireerd op de ‘cucina povera’. Je bent als gast welkom in de keuken en in de huisjes kun je ook zelf koken. 

Wat kun je doen: workshops & wandelen 

Je kunt hier prachtig wandelen en hiken, zoals naar de vlakbij gelegen rivier of naar de heilige plek La Verna – een hike van ca. 2 uur – die je ook individueel kunt doen. Op 200 meter van Novanta 90 is een biologische tuin.  

Je kunt verschillende workshops doen zoals pasta maken, wijnproeverijen, e-mountainbiken of picknicken. Ook behoren een lunch bij een lokale boer en truffelszoeken tot de mogelijkheden. Buiten het hoogseizoen een heerlijke plek voor een workation of een bedrijfsuitje/teambuilding. 

Het hotel is het hele jaar geopend met uitzondering van november t/m februari. In de zomer is het geliefd bij families. 

Slapen: kamers, cottages & boomhut 

Elke kamer is anders, met zoveel mogelijk behoud van de originele sfeer. Van studio’s tot suites, huisjes en een boomhut. De vakantiewoningen liggen wat verder in de vallei en zijn iets verder verwijderd van de voorzieningen van het hotel.