Italië - Piemonte - Ponte Maira - Locanda Mistral
Locanda Mistral, dé plek voor natuurliefhebbers en fijnproevers 

Locanda Mistral, wandelen en heerlijk eten in Piemonte

Locanda Mistral is een gastvrij en charmant familiehotel in de bergen van het authentieke Valle Maira. Eén van de mooiste en minder bekende valleien van de Italiaanse Alpen. 

Je geniet hier van de ongerepte natuur van de omringende bergen en van de lokale tradities, met name op culinair gebied. Locanda Mistral heeft namelijk een heel goed restaurant met authentieke lokale gerechten. 

Lokale culinaire hoogstandjes met seizoensproducten 

Manuela is chef-kok en Renato al meer dan 20 jaar ervaren berggids. Samen doen zij er alles aan om te zorgen dat je optimaal geniet tijdens je verblijf.

Manuela wijdt zich aan de keuken van Locanda Mistral: ze heeft het koken van haar moeder geleerd. Het gebruik van lokale, seizoensgebonden en kwaliteitsproducten is altijd de fundamentele regel geweest.  

Nu helpt haar moeder alleen nog met de zelfgemaakte pasta. De rest doet ze zelf en samen met haar team houdt ze de oude recepten in ere. De leveranciers en producten zijn lokaal en zorgvuldig gekozen op basis van milieuvriendelijke productie. 

Alle ingrediënten worden zorgvuldig gekozen. Elk seizoen kent zijn verrassingen: de lente kent veel kruiden en wilde bloemen, de zomer een explosie van geuren en smaken, de herfst brengt kastanjes, pompoenen, truffels en prei uit Cervere… en de tuin, die in de zomer door Renato wordt verzorgd, brengt frisheid in de gerechten. 

Het menu biedt altijd een alternatief met vegetarische gerechten. Het restaurant is open voor lunch en diner. 

Vanaf Locanda Mistral meer dan 800 kilometer wandelpaden 

Direct vanuit Locanda Mistral kun je eindeloze wandelingen maken. Zowel eenvoudige wandelingen als uitdagendere hikes voor de ervaren bergwandelaar. Meer dan 800 kilometer wandel- en muilezelpaden leiden door de velden en verbinden de dorpen uit vervlogen tijden aan elkaar. Ook in de herfst is het een prachtig wandelgebied. 

Renato is een ervaren berggids. Met zijn uitgebreide kennis van de geschiedenis, cultuur, flora en fauna van het gebied is hij de ideale metgezel voor je wandelingen. Afkomstig uit Süd-Tirol is zijn moedertaal Duits maar spreekt hij ook vloeiend Italiaans en Engels. Tevens is hij auteur van twee gidsen over de Valle Maira. 

Locanda Mistral ligt vlak bij Acceglio en is een strategisch punt voor langere routes zoals de GTA, Via Alpina en Occitaanse routes (sinds 2001 tussenstop van de Occitaanse routes). 

Je kunt gepersonaliseerde excursies op maat vragen: Via Normale Provenzale, Ferrata Oronaye, Ferrata Camoglieres, Brec de Chambeyron, Aguille de Chambeyron, Monviso. 

In de winter is het een prachtig skigebied en zijn er dagelijkse excursies voor alpineskiën of sneeuwschoenwandelingen. Je kunt verschillende winterarrangementen boeken met gids. 

14 comfortabele kamers 

Locanda Mistral is een oud boerenhuis uit de 19e eeuw dat volledig is gerenoveerd met behoud van de lokale stijl. Manuela heeft het huis van haar ouders overgenomen, dat al generaties lang in haar familie is.  

In de locanda zijn na de grondige renovatie 14 mooie en comfortabele kamers gecreëerd. De inrichting is karakteristiek voor de Alpentraditie van de ‘Occitaanse valleien’. Je kunt kiezen uit verschillende soorten kamers: de traditionele, met details uit het begin van de 19e eeuw, originele houten vloeren en gewelfde plafonds, of de moderne, grotere met aandacht voor detail. 

Locanda Mistral, duurzame filosofie 

‘Respect voor de schoonheid en culturele rijkdom van de vallei’ is de filosofie van Locanda Mistral. De inzet beschermt en ondersteunt de lokale gemeenschap. Het werk van het koppel is authentiek, écht, met respect voor de lokale waarden en het milieu. 

Kwaliteit staat voor alles. Renato en Manuela willen je gemoedelijke gastvrijheid bieden, met respect voor het gebied en de natuur.  

Wellness, stilte en rust 

Ontspannen kun je in de twee tuinen, waarvan er één aan een beek ligt. Bovendien is het heerlijk ontspannen in de sauna na een dag wandelen, hiken of skiën. 

De tuin is vol met planten, struiken en plekjes groen met gras waar je kunt zitten, wandelen of gewoon kunt zijn. Maar liefst 900 vierkante meter staat tot je beschikking met ligstoelen, tafels en stoelen. Heerlijke plek om te ontspannen. Als je terugkomt van je wandeling of excursie kun je ontspannen in de sauna of de Maira-beek in gaan voor een heerlijke Kneipp-behandeling. 

Food  Architectuur    Omgeving  Sociaal   Wellbeing

Over de accommodatie

Locanda Mistral
Budgetcategorie €€€
  • Culinaire gastvrijheid 
  • 14 comfortabele kamers 
  • In wandelgebied Valle Maira 
  • Wandel-, fiets- en ski-excursies 
  • Ervaren berggids
  • 800 kilometer wandelpaden 

Meer info over de iconen vind je hier

Neem een kijkje

Stuur een bericht naar deze accommodatie

Stap 1 van 3

Details contact

Naam / Name(Vereist)

Duurzaamheid

  • Lokale producten 
  • Seizoensgebonden en lokale keuken 
  • Vegetarische gerechten op aanvraag 
  • Laadpunt elektrische auto 
  • Uitleg over en behoud van lokale tradities en natuur 
  • Afvalscheiding 
  • Geen plastic 
  • Waterbesparende toiletten 

Service

  • Shuttleservice: dagelijkse pendeldienst naar de twee mooiste excursies in de bovenste Maira-vallei: rondleiding door de Rocca Provenzale en het Pad van de Meren (Frassati-pad). 
  • Wifi-verbinding beschikbaar in het hele hotel. 
  • Bibliotheek met alle informatie voor het plannen van je excursies (te voet, mountainbike, ski’s of sneeuwschoenen. Vertrouw bovendien op het advies van Renato. 
  • Grote privétuin: 900 vierkante meter met ligstoelen, tafels en stoelen. 
  • Finse sauna in de tuin met ontspanningsruimte. Badjassen aanwezig. 
  • Zitkamer met open haard 
  • Verhuur van berguitrusting: stokken, helmen, via ferrata-kit, sneeuwschoenen, ARVA (lawinepieper), sonde en schep. 
  • Individueel advies / excursies met gids: persoonlijk advies voor excursies. Op reservering, excursies met berggids. 
  • Transfer op aanvraag (tegen betaling) naar de dichtstbijzijnde excursies. Voor langere reizen Sherpabus-service die door het hele land rijdt, tot aan de luchthavens van Nice, Turijn en Milaan. 
  • Mogelijkheid om de wasmachine te gebruiken. 
  • Berging: schoenendroger en skiopslag. 
  • Fietsen en MTB’s: garage/bewaakte stalling, voorzien van alarm- en videobewakingssysteem 
  • Wasplaats voor fietsen. Kleine werkplaats met steunen voor gewoon onderhoud. Extern fietsenrek. Fietsverhuur buiten. Shuttleservice en fietstaxi op aanvraag (tegen betaling). 

Bereikbaarheid

Met de auto: ca. 1335 km
Met de trein: en bus: ca. 20 uur
Met het vliegtuig: Torino, Genova of Milaan